Pour 4 personnes :* 4 carottes
* 1 poireau
* 1 pot de Fondant à l'emmenthal Président
* 1 gros oignon rouge
* 1 cuillère à café de sésame
* sel
Préparation:
1. Préparez les légumes. Épluchez les carottes et coupez les en lanières, lavez le poireau et découpez sa partie la plus tendre en rondelles. Pelez l'oignon et découpez le en anneaux. Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2. Cuisez 10 minutes les légumes à l'étouffée dans une poêle en ajoutant un fond d'eau. Placez au micro-ondes le pot de Fondant à l'emmenthal, chauffez 3 minutes à puissance moyenne puis remuez.
3. Égouttez les pâtes et répartissez-les dans les assiettes. Déposez dessus une cuillérée à soupe de Fondant à l'emmenthal et mélangez. Ajoutez ensuite les légumes, parsemez de sésame préalablement poêlé jusqu'à brunissement et nappez de Fondant à l'emmenthal.